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18 de septiembre: Día del Software Libre - Rafaela.com

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18 de septiembre: D?a del Software Libre En Argentina, hasta ahora, hay 14 ciudades confirmadas de festejarlo - Efemerides

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En Argentina, hasta ahora, hay 14 ciudades confirmadas de festejarlo - Efemerides

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Agenda y Calendario con fechas especiales." /> function googleTranslateElementInit() { new google.translate.TranslateElement({ pageLanguage: 'es', gaTrack: true, gaId: 'UA-85029-1' });} Inicio Argentina Deportes General Gu?a var html = ''; html += 'Voley'; html += ' '; html += ''; document.getElementById('1').innerHTML += html; var html = ''; html += 'Hockey'; html += ' '; html += ''; document.getElementById('1').innerHTML += html; var html = ''; html += 'Tenis'; html += ' '; html += ''; document.getElementById('1').innerHTML += html; var html = ''; html += 'Automovilismo'; html += ' '; html += ''; document.getElementById('1').innerHTML += html; var html = ''; html += 'Rugby'; html += ' '; html += ''; document.getElementById('1').innerHTML += html; var html = ''; html += 'B?squet'; html += ' '; html += ''; document.getElementById('1').innerHTML += html; var html = ''; html += 'F?tbol'; html += ' '; html += ''; document.getElementById('1').innerHTML += html; var html = ''; html += 'Hockey'; 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18 de septiembre: D?a del Software Libre

En Argentina, hasta ahora, hay 14 ciudades confirmadas de festejarlo - Efemerides

Compartir|| Martes, 18 de Septiembre de 2012 | 10:22 (actualizado a las 10:26) imprimir | A+ A- | 18 de septiembre: Dia del Software Libre - Fuente de la imagen: taringa.net

18 de setiembre se esta realizando los festejos mundiales del Día del Software Libre.

En dicho evento se busca difundir el software libre, abordándolo desde charlas de expertos hasta experiencias reales de usuarios comunes. También se intenta “evangelizar” a autoridades gubernamentales, instituciones educativas y empresas para que se animen a dar el salto hacia tecnologías libres.

El evento se desarrollará el mismo día en todo el mundo y en muchas ciudades; en Argentina, hasta ahora, hay 14 ciudades confirmadas, entre las cuales podemos encontrar a Rosario, la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Neuquén, Córdoba, San Miguel de Tucumán, entre otras. Si se animan a ir , encontraran muchas charlas informativas y participativas donde podrán interiorizarse más en la temática del software libre.

Si no les basta con los cientos de blogs que hay hoy en día y necesitan un poco de comprobación empírica, está es su oportunidad para acercarse al software libre.

Fuente: puntogeek.com

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Un día como hoy...
 
- Día de San José de Cupertino.
0053 – nace Trajano, emperador romano.
1709 – nace Samuel Johnson, escritor.
1783 – muere Leonhard Euler, matemático suizo.
1810 – se instala en Santiago de Chile una Junta de Gobierno patrio; pero los españoles retoman el poder en 1814.
1851 – aparece “The New York Times”.
1882 – el comandante Luis Jorge Fontana regresó de su viaje de exploración al entonces misterioso río Pilcomayo, que nace en Bolivia y separa las fronteras entre Paraguay y Argentina.
1887 – nace Armando Discépolo, director y autor teatral.
1891 – muere José Manuel Balmaceda Fernández, político chileno.
1904 – muere el Tte.Gral. Juan Andrés Gelly y Obes.
1904 – se funda el Lawn Tenis Club, de Lima, Perú.
1905 – nace Greta Garbo, actriz.
1927 – sale al aire la Columbia Broadcasting System (CBS).
1928 – el Graff Zeppelin vuela por primera vez.
1931 – nace Julio Grondona, presidente de la AFA.
1949 – nace Peter Shilton, arquero del fútbol inglés.
1952 – nace Dee Dee Ramone (Douglas Colvin), de Ramones.
1961 – muere Dag Hjalmar Agne Carl Hammarskjold.
1970 – muere Jimi Hendrix, músico de rock.
1980 – muere Katherine Anne Porter, escritora estadounidense.
1983 – Kiss aparece en MTV sin sus máscaras características.
1989 – el huracán Hugo causa graves daños en Puerto Rico.
1990 – Atlanta (en EE.UU.) es elegida para ser la sede de los Juegos Olímpicos de 1996.
2003 – El Huracán Isabel llega a la costa de Estados Unidos, dejando un saldo de 17 muertos.

Fuente:periodismo.com

Post: Chava- Fuente: El Galvense - Link origen Compartir|||

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Cezanne Software Ibérica cierra el primer semestre del año con un ... - ABC.es

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(Informaci?n remitida: EFE no se hace responsable de este contenido)

"Los ingresos incrementaron un 20%, con respecto al mismo per?odo del ejercicio anterior impulsados principalmente por las ventas de SaaS.

En Latinoam?rica el crecimiento ha sido superior, situ?ndose ?ste en un 30%, debido a las numerosas oportunidades de negocio que presenta el mercado latinoamericano as? como, a la r?plica del modelo espa?ol en el que despunta la comercializaci?n de soluciones en la Nube.

Cezanne Software, especialista en el desarrollo y comercializaci?n de software de gesti?n de recursos humanos (RRHH), presenta su balance del primer semestre del a?o. La compa??a vuelve a cerrar con beneficios tras el lanzamiento de su estrategia SaaS que le permite abordar un mercado m?s amplio en el que se incluye a las peque?as y medianas empresas, adem?s de consolidar el entorno de la gran cuenta, en el que la organizaci?n dispone de una amplia cuota de mercado.

La compa??a ha decidido igualmente apostar por mercados emergentes como el latinoamericano. En este sentido, Cezanne Software Ib?rica traslada su visi?n de fabricante global con presencia local para aprovechar, por un lado, las sinergias de otros entornos y, por otro, garantizar la cercan?a con el cliente, generando confianza y ofreciendo un servicio de calidad como valor a?adido.

Los resultados obtenidos tras el lanzamiento de Cezanne OnDemand, la primera soluci?n de software de recursos humanos de pago por uso, con cuotas mensuales que se ajustan por arriba - y por abajo- para reflejar el n?mero de empleados en activo que administra, reflejan la tendencia del mercado, que opta cada vez con m?s frecuencia por soluciones de gesti?n en la Nube.

Como explica Jos? Manuel Villase?or, director general de Cezanne Software Ib?rica "la gesti?n de recursos humanos es un servicio apto para subirse a la Nube. El abaratamiento de costes que ofrece, la flexibilidad que permite y la comodidad que supone, han hecho que nuestro servicio de pago por uso, Cezanne OnDemand, sea uno de los m?s demandados en este momento".

Los ingresos obtenidos de la comercializaci?n de las soluciones SaaS as? como de los servicios que se derivan de las mismas, han situado el crecimiento de Cezanne Software Ib?rica en un 20% por encima de la cifra de negocio obtenida en el mismo per?odo del pasado ejercicio. La compa??a ha conseguido aumentar sus ventas de SaaS en Espa?a un 42% con respecto al mismo per?odo de 2011, siendo sus ingresos por servicios, un 33% m?s elevados.

La radiograf?a de los resultados obtenidos en el mercado latinoamericano refleja una situaci?n muy similar a la que presenta el mercado espa?ol. Las cifras a tener en cuenta, son las siguientes: incremento del 30% de los ingresos totales; aumento del 11% de las ventas de soluciones SaaS e incremento de los ingresos por mantenimiento del 60%.

El director de Cezanne Software Ib?rica, responsable igualmente, de la compa??a en Latinoam?rica explica que "en este entorno, aunque han aumentado las ventas de SaaS, la subida no es tan notable como la que se ha experimentado en el mercado espa?ol, m?s maduro en este sentido. Por el contrario, los mercados latinoamericanos siguen apostando por la implantaci?n de soluciones in house y la adquisici?n de licencias. Aunque creemos que esta tendencia est? en remisi?n, algo que podremos confirmar seguramente, en la presentaci?n de las ventas del segundo semestre".

Acerca de Cezanne Software

Cezanne Software proporciona soluciones punteras en la gesti?n del Capital Humano que ayudan a las organizaciones a gestionar el desarrollo de sus empleados y a recompensar y retener a los mejores.

Con m?s de 10 a?os de experiencia en el desarrollo de soluciones para la gesti?n del Talento, y m?s de 700 clientes en 21 pa?ses, Cezanne Software tiene como compromiso la calidad del servicio a sus clientes. www.cezannesw.com/es

Para m?s informaci?n puedes contactar con:

Cezanne Software Ib?rica

MS Comunicaci?n

Laura Useros

Cristina del Amo

luseros@cezannesw.com

cdelamo@mscomunicacion.es

Tel: 91 768 40 80

Tel: 91 626 62 47"

AGENCIA

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Hallazgos en Testaccio rehacen las teorías sobre el aceite de la ... - Qué.es

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Gran cantidad de restos de ?nforas, que conten?an aceite y llegaban a Roma desde la provincia romana, se encuentran apiladas unas sobre otras y conforman el conocido como monte Testaccio, situado en el barrio del mismo nombre, al sur de la capital italiana.

El principal descubrimiento ha sido que las ?ltimas ?nforas de aceite encontradas en el monte Testaccio, pertenecientes a la ?poca de Severo, corresponden al mismo a?o, y no a diferentes etapas de la historia, como se hab?a mantenido hasta ahora, seg?n el profesor Jos? Remesal que dirige el equipo de investigaci?n de la Universidad de Barcelona.

Los arque?logos han llegado a esta conclusi?n tras analizar en los ?ltimos dos a?os treinta toneladas de restos de ?nforas, correspondientes a principios del siglo III d C., en el marco de unos trabajos que comenzaron en el monte Testaccio en 1989.

Como explic? el catedr?tico, la B?tica hubo de responder a los tributos exigidos por los diferentes emperadores a trav?s de la producci?n y env?o de aceite, que sirvi? para abastecer a la capital y al ej?rcito, en un momento en el que el imperio romano era el centro del mundo.

Tras casi 24 a?os de excavaciones, el ?ltimo material encontrado, que data del a?o 204 despu?s de Cristo, permiti? adem?s a los expertos conocer qu? tierras confisc? Severo en Andaluc?a tras la guerra civil librada en Roma y de qu? forma fueron organizadas, asegur? a Efe Remesal, catedr?tico en Historia Antigua.

Estos descubrimientos fueron posibles gracias a los sellos impresos en las ?nforas, donde se fija la fecha del env?o a Roma, su capacidad, el nombre del comerciante y mediadores, as? como de d?nde sali? el producto y en qu? lugar de Hispania fue embarcado.

Estas etiquetas, que est?n siendo catalogadas por el equipo dirigido por el profesor Remesal, tambi?n facilitaron saber que durante principios del siglo III d C. el emperador se apropi? de tres fincas en Andaluc?a que fueron gestionadas al mismo tiempo, pero de manera diferente.

"Los datos nuevos nos obligan a replantear todo lo que sab?amos de la econom?a romana. Ahora debemos de cambiar esta teor?a, lo que antes ve?amos como un desarrollo cronol?gico, se ha realizado todo en la misma fecha", a?adi?.

Seg?n los estudios geol?gicos, sobre el monte Testaccio restan actualmente veinticinco millones de ?nforas de aceite, el 85 por ciento de ellas procedentes de la B?tica, que habr?an permitido suministrar del preciado l?quido a medio mill?n de romanos durante 250 a?os.

No obstante, gran parte del material ha desaparecido a lo largo de la historia debido a varias circunstancias: un "juego" medieval en el los j?venes romanos lanzaban animales desde lo alto del monte y las pruebas de ca?ones del Vaticano contra el monte Testaccio, fueron algunas de ellas.

Como apunt? Remesal, lo que para los romanos fue un vertedero de ?nforas, para los arque?logos e historiadores supone hoy un gran archivo natural en el que reconstruir parte de la historia romana, de la que no ha llegado a nuestros d?as mucha informaci?n.

La pr?xima investigaci?n en el monte Testaccio, una de las m?s importantes de la arqueolog?a espa?ola, est? dirigida, seg?n, Remesal, a encontrar y analizar ?nforas pertenecientes al siglo I despu?s de Cristo, que todav?a no han sido encontradas.

De esta manera, los investigadores, en su gran mayor?a espa?oles, intentan reconstruir a trav?s de peque?os pedazos de ?nforas lo que en su momento fue la mayor econom?a y civilizaci?n del mundo.

Por Alba Santandreu

Un magnate del software, candidato a la presidencia surcoreana - Terra Colombia

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SE?L (Reuters) - El millonario surcoreano del software y fil?ntropo Ahn Cheol-soo, anunci? finalmente su candidatura a la presidencia de Corea del Sur, poniendo fin a una espera de un a?o y dando lugar a una carrera por la presidencia que parec?a ser la coronaci?n de los conservadores encabezados por Park Geun-hye. Con la promesa de ser m?s estricto con las grandes empresas, a las que ha acusado de tratar a los empleados como animales enjaulados en un zoo, el candidato de 50 a?os y apariencia juvenil dijo el mi?rcoles que crear?a empleos para la gente joven y dividir?a la riqueza y las oportunidades en la d?cimotercera econom?a mundial. Ahn ha donado m?s de 200 millones de d?lares (m?s de 136 millones de euros) de su fortuna a la beneficencia y es visto como el ?nico candidato capaz de desbaratar los objetivos de Park de convertirse en la primera mujer presidenta de Corea del Sur. Los dos est?n muy cerca en las encuestas de opini?n de cara a las elecciones que se celebrar?n el 19 de diciembre. "La gente ha expresado sus esperanzas de una reforma pol?tica a trav?s de mi persona. Quiero convertirme en la persona que ponga esa esperanza en pr?ctica", dijo un Ahn visiblemente emocionado a una multitud que lo animaba en la capital surcoreana. Delante de una pancarta gigante en la que se le?a: "Un nuevo cambio elegido por la gente est? a punto de comenzar", Ahn dijo que impulsar?a una reforma pol?tica para fomentar oportunidades econ?micas en Corea del Sur, uno de los centros industriales asi?ticos. "La democracia econ?mica y la pol?tica de bienestar que se discuten actualmente deben conducir a la innovaci?n econ?mica combinando el ritmo de crecimiento de la econom?a". Ahn se presenta como el candidato independiente y necesitar? alcanzar un acuerdo con el candidato oficial de la oposici?n Moon Jae-in para evitar dividir el voto antiPark, aunque no le ofreci? una alianza en su discurso el mi?rcoles. Ahn nunca ha ocupado un cargo pol?tico, mientras que Park ha liderado a los dirigentes conservadores y es la hija del dictador surcoreano Park Chung-hee. Actu? como primera dama despu?s del asesinato de su madre en 1974 y s?lo sali? del palacio presidencial en Se?l despu?s de que su padre fuera abatido a tiros en 1979 por su jefe de seguridad. El empresario de software, que fue decano de la universidad, cuenta con el apoyo de los votantes de entre 20 y 40 a?os y los trabajadores urbanos, que es probable que sean los votantes indecisos en las elecciones de diciembre. "Creo que lo m?s importante para un crecimiento sostenido es construir un estado de bienestar", dijo Ahn en un libro publicado este mes. Tambi?n dijo que el abuso de poder de mercado de las grandes empresas deber?a acabar, posiblemente con una nueva ley que regule los 'chaebol', los conglomerados familiares que dominan la econom?a. UN FORASTERO Ahn, un hombre de complexi?n d?bil con voz suave y con un corte de pelo particular, fund? la empresa de seguridad online Ahnlab en 1995 despu?s de siete a?os desarrollando un software antivirus mientras completaba su formaci?n como m?dico y trabajaba a tiempo completo como f?sico en Se?l. La gira "Youth Concert" de Ahn del a?o pasado que le llev? por distintos campus universitarios tuvo un gran ?xito entre los j?venes, con su combinaci?n de cr?tica del status quo pol?tico y lecciones de vida de alguien que ha tenido tres carreras exitosas. Ahn se retrata a s? mismo como un forastero, aunque los cr?ticos se?alan que ha estado en la junta directiva de POSCO, una compa??a sider?rgica enorme, fundada por el padre de Park Geun-hye en su campa?a para industrializar al por aquel entonces empobrecido pa?s. S?guenos a trav?s de Twitter en @Esteminuto Sigue a Terra Noticias en tu m?vil en m.terra.com.co Sigue tambi?n en tu tablet a Terra Noticias por tablet.terra.com.co

Curso de posgrado “Conceptos y Modelos de Calidad de Software” - San Antonio de Areco

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PERGAMINO, Septiembre 19 (www.ArecoCiudad.com.ar) A trav?s del Instituto de Posgrado de la UNNOBA, la Escuela de Tecnolog?a dictar? el Curso de Posgrado "Conceptos y Modelos de Calidadde Software". Comienza el 19 de octubre.

El curso introduce en los diferentes conceptos de calidad de software y las normas regionales, internacionales que m?s se utilizan como gu?a para el desarrollo del proceso de software basado en las buenas pr?cticas.

Los docentes responsables del mismo son Silvia Esponda, calculista cient?fico, docente de la Universidad Nacional de La Plata y autora de publicaciones cient?ficas, y por el Mg. en Sistemas Inform?ticos Avanzados Ariel Pasini, docente e investigador de la Universidad Nacional de La Plata y autor de publicaciones cient?ficas.

Est? destinado a profesionales de software que est?n interesados en introducir sus organizaciones a las buenas pr?cticas.

Tiene una carga horaria de 24 horas reloj. Dar? comienzo el viernes 19 de octubre y se dictar?n nueve clases presenciales en dos encuentros semanales: los viernes de 18 a 21 horas y s?bados de 9 a 12 horas.

Informes e inscripci?n, en el Instituto de Posgrado: telef?nicamente al: 0236-4636950 (interno 12500) -- Jun?n o al 02477-444302 (interno 21201) -- Pergamino. Tambi?n a los mails posgrado@unnoba.edu.ar o calidadsoftware@unnoba.edu.ar. (www.ArecoCiudad.com.ar)

Google compra Nik Software, rival de Instagram - Terra Argentina

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Google Inc dijo el lunes que compró Nik Software, rival de Instagram y desarrollador de la galardonada aplicación Snapseed para edita imágenes, por una suma no revelada.

Google y Facebook Inc están inmersos en una batalla por atraer a los fanáticos de las redes sociales que cada vez más se pasan a las aplicaciones móviles, como la edición de fotografías.

Si bien no es tan famosa como Instagram, disponible en forma gratuita en los dispositivos móviles de Apple, Snapseed ha ganado muchos seguidores entre los fotógrafos por su capacidad de edición de imágenes a pesar de un precio de 4,99 dólares.

Nik Software dice que Snapseed tiene más de 9 millones de usuarios, en tanto Instagram dice tener más de 100 millones.

"Queremos ayudar a nuestros usuarios a crear fotos que les encanten, y según nuestra experiencia Nik lo hace mejor que nadie", posteó en Google+ Vic Gundotra, vicepresidente senior de ingeniería.

Facebook compró este año Instagram, que desarrolló una aplicación para que los usuarios agreguen filtros y efectos a las fotos que sacan con sus teléfonos inteligentes, por la friolera de 1.000 millones de dólares.

Snapseed obtuvo en el 2011 el premio de Apple Inc "Aplicación del año para iPad" por su interfaz multitáctil de edición de fotos.

"Siempre aspiramos a compartir nuestra pasión por la fotografía con todos, y con el respaldo de Google esperamos poder ayudar a muchos millones más de personas a crear fotografías impresionantes", señaló Nik Software en su sitio en internet.

Gundotra dijo que Google+ había alcanzado más de 400 millones de usuarios esta semana y había traspasado los 100 millones de usuarios activos mensuales.

(Reporte de Sayantani Ghosh y Sruthi Ramakrishnan en Bangalore; editado por Hernán García)

COMUNICADO: GENIVI Alliance patrocina proyectos de comunidad ... - Europa Press

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SAN RAMON, California, 19 de septiembre de 2012 /PRNewswire/ -- GENIVI Alliance, una asociación de la industria de automoción y electrónica de consumo que impulsa el desarrollo y adopción de una plataforma de referencia abierta In-vehicle Infotainment (IVI), ha anunciado hoy que su desarrollo de componentes pasará a nuevos proyectos de comunidad de fuente abierta públicos patrocinados por la Alianza.  

Todo el código especificado para el cumplimiento con GENIVI está, y continuará estando, formado por componentes autorizados de fuente abierta. Hoy, el 95% de los componentes de software para el cumplimiento de GENIVI está ya adoptados o adaptados desde los proyectos de fuente abierta existentes.  

Cuando la Alianza fue inicialmente capaz de encontrar un hogar en la comunidad para algunos componentes, GENIVI había desarrollado originalmente ese software "in-house". A través de estos proyectos patrocinados recientemente creados, los componentes ahora se desarrollarán en la comunidad FOSS (Free and Open-Source Software).

Los primeros tres proyectos son Layer Manager, Audio Manager y Automotive DLT (Diagnostic Log and Trace). Más información técnica sobre estos proyectos está disponible en www.genivi.org [http://www.genivi.org/].

Durante su discurso de apertura en la Automotive Linux Summit de la Linux Foundation en Gaydon, Inglaterra, Matt Jones, vicepresidente de GENIVI y líder técnico de Next Generation Infotainment Systems, Jaguar Land Rover, comentó: "Trasladando nuestras actividades de desarrollo de código interno al modelo de comunidad de fuente abierta público, GENIVI espera simplificar la contribución de sus miembros e implicarse con contribuyentes individuales en la comunidad FOSS que no son miembros. El beneficio para los desarrolladores de fuente abierta es el acceso libremente disponible a software de automoción avanzado, una oportunidad de contribuir directamente a su desarrollo, y una ruta clara para la adopción de esta tecnología por industrias relacionadas". A lo que añadió: "El beneficio para GENIVI es un nivel de interés aumentado y una actividad hacia lograr el objetivo de la Alianza de una infraestructura de software común para IVI".

La Linux Foundation, el consorcio no lucrativo dedicado a impulsar el crecimiento de Linux y FOSS, ofrecerá los servicios profesionales para alojar todos los proyectos patrocinados de GENIVI.

"Ofreciendo a GENIVI los recursos centralizados para alojar su código, podemos ayudar a incrementar la colaboración en la comunidad Linux y de fuente abierta", dijo Jim Zemlin, director ejecutivo de la Linux Foundation.

Todos los proyectos se mantendrán por GENIVI a lo largo de su vida dentro del entorno de fuente abierta. Cuando se considere beneficiosa, GENIVI también puede fusionar proyectos específicos con otros proyectos existentes de éxito en la comunidad para impulsar el desarrollo.  

Adicionalmente, la Alianza también patrocinará nuevos proyectos de "incubation" para el software IVI de automoción en la comunidad de fuente abierta. Estos proyectos fomentarán el desarrollo de tecnologías experimentales y de fase inicial que son consistentes con la misión y ámbito técnico de la Alianza, pero no actualmente parte de la especificación de cumplimiento de GENIVI.

Acerca de GENIVI AllianceGENIVI Alliance es una asociación industrial sin ánimo de lucro cuya misión es impulsar la amplia adopción de una plataforma de desarrollo de fuente abierta In-Vehicle Infotainment (IVI). GENIVI cumplirá esto alineando los requisitos, entregando implementaciones de referencia, ofreciendo programas de certificación e impulsando una comunidad IVI de fuente abierta vibrante. El trabajo de GENIVI resultará en ciclos de desarrollo recortados, comercialización más rápida y costes reducidos para compañías que desarrollan equipamiento y software IVI. Formada por más de 165 compañías miembro, GENIVI tiene su sede en San Ramón, California. www.genivi.org [http://www.genivi.org/]

Contacto de medios- GENIVI: Craig Miner +1-248-840-8368  Cminer1@att.net[mailto:Cminer1@att.net]

Sitio Web:  http://www.genivi.org/

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Mantiene la SE reducción de arancel de aceite comestible - El Universal

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El secretario de Economía, Bruno Ferrari, afirmó que se mantendrá la reducción de aranceles a la importación de aceite comestible y que los industriales del sector "pueden decir misa", pues se trata de una medida para proteger a los consumidores.

"Ellos (los industriales) pueden, ahora sí que decir misa y seguir reaccionando de diferentes maneras, pero la realidad de las cosas es que a ellos se les dio un plazo específico, ellos se comprometieron y además hay un plazo que está publicado y se les dieron diferentes prórrogas y no han cumplido", aseveró en conferencia de prensa.

El pasado 13 de septiembre, la Secretaría de Economía publicó los decretos que modifican la Tarifa de Ley de Impuestos Generales de Importación y de Exportación y por el que se establecen diversos programas de promoción sectorial, donde se anunció la reducción de aranceles a la importación de aceites comestibles y ante lo cual los industriales mexicanos se inconformaron.

Bruno Ferrari explicó que la medida deriva del incumplimiento de los productores nacionales de aceites que desde 2010 firmaron un convenio con el gobierno federal.

En ese convenio, el gobierno federal se comprometió a aumentar los aranceles a la importación de aceites y grasas vegetales comestibles, mientras que la industria debía, en 15 meses, fomentar la producción, sustituir la importaciones de semillas oleaginosas y evitar el incremento de precios en forma que afectaran a los mexicanos.

Sin embargo, abundó, los industriales no cumplieron y para evitar que las familias mexicanas, en especial, las que menos tienen, vean afectada su economía, la SE decidió reducir los aranceles a la importación de aceites y grasas comestibles en favor de los consumidores.

Al respecto, el funcionario federal recordó que a los industriales mexicanos "se les había dicho que si no cumplían esto iba a seguir para adelante y no cumplieron y como no lo hicieron nosotros tuvimos que reaccionar en consecuencia".

Dijo que ante el incumplimiento, el único recurso que les queda a los industriales es reclamar y decir que van a tener pérdidas con la medida.

"Lo cierto es que los señores no han cumplido y si no cumplen pues necesariamente tenemos que proceder porque no estamos actuando en beneficio de los productores del aceite, sino en beneficio de todos los mexicanos, por eso lo tenemos que hacer así", sostuvo.

Tras reiterar que si los industriales hubieran cumplido la reducción de aranceles, (esto) no estaría ocurriendo, el secretario de Economía afirmó que todavía es tiempo para cumplir y "esperemos que lo hagan".

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Aduanas dona 5 mil kilos de azúcar y 50 cajas de aceite para ... - La Nación.com.py

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La entrega  se realizo en el marco del convenio suscrito entre la DNA y el MJT de asistencia social y ayuda humanitaria a sectores más vulnerables.
La donación consiste en 100 bolsas de azúcar de 50 kilos cada una, que hacen un total de 5 mil kilos, y 50 cajas de aceite de 12 unidades de un  litro cada una. Las mercaderías corresponden a artículos incautados por la DNA dentro del denominado programa de Lucha contra el Contrabando, que encara la Institución.
Luego de la entrega de los productos, la ministra María Lorena Segovia Azucas,  agradeció a los responsables de Aduanas y manifestó que este tipo de acciones que no se daban  en épocas anteriores, demuestra la solidaridad  entre instituciones, que es un  sello del actual gobierno.  “Estos Los productos que fueron incautados por la Aduanas, y que tras previa verificación del Instituto Nacional de Tecnología y Normalización (INTN) se ha constatado que son consumibles, es decir aptos para el consumo humano, hoy serán destinados para el uso en las Penitenciarías y Centros Educativos que tiene a su cargo el MJT. Agradezco este gesto que no se daban en épocas anteriores, esta es la primera vez que se suscribe este tipo de convenio entre ambas instituciones y ahora  se materializa con este tipo de  donaciones”, afirmo la ministra.
La titular de Justicia y Trabajo, agregó que las mercaderías hoy recibidas serán recepcionadas  y documentadas antes de ser entregadas  “Nosotros dentro del ministerio tenemos un mecanismo de control y estas mercaderías van a ser recepcionadas y registradas en  documentos. Tenemos la forma de garantizar  que lo que sale de aquí va a llegar íntegramente a los Penales y Centros Educativos y también tenemos un mecanismo de control interno sobre el uso de las mismas, indicó Segovia Azucas.

Por su parte el director de Aduanas, Eduardo De Gásperi, adelanto que aún se  tiene muchos productos que se serán entregados cronológicamente y de acuerdo a las necesidades más. “Con 5 mil kilos de azúcar y  50 cajas de aceite, se materializa esta primera donación, cuya valoración ronda los 15 millones de guaraníes, resaltó De Gásperi.

La entrega de los productos se realizó el medio día de hoy martes 18 de setiembre, en el depósito B de Puertos, encargado de la guarda de los productos, con la presencia del titular de Aduanas, Eduardo De Gásperi,  de la ministra de Justicia y Trabajo María Lorena Segovia Azucas y representantes  de la Administración de Puertos.

Un fallo de Internet Explorer amenaza a un tercio de los internautas ... - Cinco Días

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recomendaci?n de consenso: 2 - Sobreponderar

precio objetivo: 35,73€

Tendencia de las recomendaciones:

Tendencias de las recomendacionesActualHace 1SemHace 1MesHace 2MesesHace 3MesesRecomen. ConsensoSobreponderar(1,79)Sobreponderar(1,76)Sobreponderar(1,78)Sobreponderar(1,80)Sobreponderar(1,84)(*) Consenso de analistas recopilado por Reuters.

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La seguridad del popular navegador de Microsoft qued? ayer de nuevo comprometida. La multinacional se vio obligada el lunes por la noche a advertir a sus usuarios de un nuevo agujero en su producto que hace vulnerables a los ordenadores a los ataques de hackers. La compa??a, capitaneada por Steve Ballmer, inst? a los clientes a descargar un software de seguridad para reducir el riesgo de la infecci?n, ya que el problema afecta a cientos de millones de usuarios. Concretamente, la vulnerabilidad detectada pone en peligro al 32% de usuarios de internet en todo el mundo, seg?n datos de la firma de medici?n StatCounter.

"Somos conscientes del ataque que afecta potencialmente a algunas versiones de Internet Explorer... Hemos confirmado que la versi?n 10 no se ve afectada", explic? Microsoft, que recomend? a los clientes descargarse un software de seguridad para reducir el riesgo de contaminaci?n de este malware, que es utilizado para robar datos o tomar el control remoto del ordenador.

El gigante de Redmond insisti? en que van a seguir investigando el problema y que tomar?n todas las medidas adicionales necesarias. Eso s?, no precis? cu?ndo espera tener una soluci?n para este agujero, aunque varios investigadores de seguridad afirmaron que prev?n que la actualizaci?n est? lista dentro de una semana, inform? Reuters.

La herramienta de seguridad gratuita que aconseja instalar Microsoft se conoce como el kit de herramientas Enhanced Mitigation Experience Toolkit (EMET) y est? disponible a trav?s de el sitio web de Microsoft. Este software debe ser descargado e instalado y despu?s configurado manualmente para proteger a los ordenadores de la amenaza. La empresa tambi?n aconseja a los clientes ajustar varios par?metros de seguridad de Windows para frustrar posibles atacantes, pero indic? que esto podr?a afectar al uso del PC.

El agujero fue detectado el pasado viernes en Luxemburgo por el experto en seguridad Eric Romang. Y, aunque Microsoft trat? de dar una respuesta r?pida, no ha impedido que hayan saltado las alarmas sobre la conveniencia de usar su producto. As?, gigantes de la industria de la seguridad como McAfee-Intel recomendaron a los usuarios cambiar temporalmente Internet Explorer por otros navegadores rivales como Chrome, Firefox y Opera. "Para los consumidores podr?a ser m?s f?cil simplemente hacer clic en Chrome", dijo Dave Marcus, director de investigaci?n de la divisi?n de seguridad de McAfee.

Una soluci?n cuestionada

Tambi?n el departamento federal de Seguridad T?cnica Inform?tica de Alemania inst? a los usuarios del Explorer en sus versiones 7, 8 y 9 que utilicen productos alternativos hasta que Microsoft actualice sus protocolos de seguridad. Y Marc Maiffret, director de tecnolog?a de la firma de seguridad BeyondTrust, indic? que no puede ser viable para algunas empresas instalar la herramienta EMET de Microsoft en sus PC, porque en algunos casos ha demostrado ser incompatible con los programas existentes que ya se est?n ejecutando en las redes.

El equipo de Microsoft no ha hecho comentarios sobre el escepticismo que los expertos de seguridad han expresado acerca de la eficacia del software EMET. "Cada vez que veo un zero-day una vulnerabilidad nueva como esta, es preocupante, porque no hay parches disponibles y es muy dif?cil que la gente se proteja", a?adi? Liam O Murchu, gerente de investigaci?n de Symantec. La revelaci?n de nuevas vulnerabilidades son poco frecuentes. Seg?n Symantec, solo se detectaron ocho en 2011.

Estreno de Windows 8

Microsoft ha convocado a la prensa en Nueva York el 25 de octubre para lanzar su sistema operativo Windows 8. La firma no ha dado m?s detalles, pero se da por hecho que mostrar? all? su tableta Surface y otros ordenadores, tablets y equipos ejecutando su nuevo software.

Fuerteventura prevé duplicar su producción de aceite de oliva ... - GomeraVerde.com

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Fuerteventura prevé poder duplicar este año su producción de aceite de oliva virgen, pues a mitad de la campaña de recogida de

  aceitunas ya se han contabilizado 37.000 kilos molturados frente a los 40.000 de 2011.

El Cabildo de Fuerteventura ha dado a conocer estos datos en un comunicado y ha recordado que la almazara de Pozo Negro, propiedad de la corporación, funciona de forma gratuita para los agricultores majoreros.

La almazara se puso en marcha de forma experimental en 2006, su funcionamiento se fue perfeccionando y, desde 2008, cuenta con todas las acreditaciones sanitarias y de calidad necesarias.

La consejera insular de Agricultura, Rita Díaz, ha destacado la importancia que puede tener la producción de aceite para diversificar el sector primario.

"Estamos empeñados, a través del reparto de miles de olivos, en extender el cultivo de variedades locales, como la verdial canaria, que ofrece mejores rendimientos", ha dicho.

La consejera ha explicado que "el cultivo de olivos se adapta muy bien a las características de suelo, salinidad y clima de Fuerteventura".

Díaz se ha congratulado de que "varios agricultores hayan adquirido sus propias almazaras, de forma que, además de la del Cabildo, ya hay otras tres funcionando en la isla con varias etiquetas propias".

En 2011 se contabilizaron 6.500 litros de aceite, que fue calificada por el laboratorio de calidad como "virgen de primera calidad".

En pocos años se ha pasado de apenas una decena de productores a 55 en 2011, y de los primeros 1.000 litros de aceite de 2008 a los casi 6.500 del año pasado, cifra que se prevé duplicar en la actual campaña.

Esta iniciativa está dirigida a diversificar la producción agrícola de Fuerteventura, para lo que el Cabildo de la isla ha distribuido olivos en las últimas décadas.

La consejera ha resaltado que los olivos cumplen una importante función como cortavientos para muchas producciones agrícolas y, además, muestran buenas condiciones de adaptación al clima y al territorio.

Presidente MFAO prevé menos de 800.000 toneladas aceite oliva si ... - Finanzas.com

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El presidente del Mercado de Futuros del Aceite de Oliva (MFAO), Manuel Le?n, cree que la pr?xima cosecha de aceite de oliva se podr?a situar por debajo de las 800.000 toneladas si en los pr?ximos d?as no se producen precipitaciones que propicien la recuperaci?n del olivar y de la aceituna.

En declaraciones a Efe, Manuel Le?n ha reconocido que la pr?xima cosecha ole?cola 2012/2013 ser? corta y de producci?n baja en comparaci?n con la anterior, en la que la producci?n super? 1.600.000 toneladas de aceite de oliva, 677.000 de las cuales se obtuvieron en la provincia de Ja?n.

Aunque se?ala que hay que esperar a la estimaci?n oficial que d? en las pr?ximas semanas la Junta de Andaluc?a, el presidente del MFAO admite que la cosecha de aceituna descender? en un setenta por ciento respecto de la pasada, como vaticinan las organizaciones agrarias y el sector, e incluso cree que en algunas zonas puede ser mayor esta bajada si no llueve.

Le?n reconoce que el enlace de campa?a que puede quedar a finales de septiembre superar? las 600.000 toneladas, lo que unido a las 800.000 que se barajan para la venidera campa?a puede hacer que el consumo est? asegurado.

En su opini?n, estas previsiones de baja cosecha para la pr?xima campa?a ole?cola han motivado que el precio del aceite de oliva en origen se haya incrementado este verano de forma notable respecto a pasadas campa?as, en las que estaba por debajo de los dos euros, cifra que el sector sit?a por debajo de los costes de producci?n.

El Río San Pedro contará con contenedores de recogida de aceite ... - La Voz Digital (Jerez)

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La Assal decomisó y prohibió la comercialización de seis productos - Agencia Fe

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SANTA FE
Mi?r, 19.sep.2012 | 16:11 hs.
T: 18°C  H: 50%

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Las Rías Baixas comercializará aceite de oliva en dos años - Diario Atlántico

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La plantaci?n de olivos es un proyecto innovador que se desarrolla en el Concello de Covelo. La explotaci?n de 'porco celta' lo es en A Ca?iza. Ambas iniciativas fueron concebidas para reactivar el rural e impulsadas por las respectivas comunidades de montes vecinales.

Los olivos, todav?a j?venes, fueron ayer inspeccionados.

En la parroquia covelense de Maceira los comuneros plantaron miles de olivos en una zona amenazada y esquilmada por los incendios y que ahora es un vergel, que en corto espacio de tiempo -m?s o menos se calcula que en dos a?os- dar? sus primeros frutos con la producci?n de aceite de oliva de calidad 'excelente' destinado a la comercializaci?n.

El proyecto, ya en marcha desde el a?o pasado, permitir? -en 10 hect?reas de superficie- la mecanizaci?n integral de cultivo a partir de un sistema superintensivo que contribuir? a incrementar la cubierta forestal y prevenir incendios, que junto a la obtenci?n del aceite es otro de los objetivos de los comuneros.

Ayer, la conselleira de Medio Rural e do Mar, en su visita a ambas zonas, acompa?ada por los alcaldes de Covelo Jos? Costa y de Ca?iza, Miguel Dom?nguez, y el secretario xeral de Montes Tom?s Fern?ndez, destac? en sus declaraciones la importancia de este tipo de iniciativas 'como nuevas f?rmulas de ver el rural y una apuesta decidida para poner el monte en valor y su producci?n'.

Rosa Quintana felicit? a todos los implicados en los proyectos y a quienes los pusieron en marcha 'porque est?n demostrando como trabajando en conjunto los t?cnicos, el sector y la administraci?n se pueden conseguir proyectos de futuro'.

Despu?s de recorrer la plantaci?n de olivos, que se encuentran en fase de crecimiento, la conselleira y los alcaldes se desplazaron a la Ca?iza para visitar la parroquia de Pet?n donde el objetivo es recuperar variedades aut?ctonas tradicionales y en este caso concreto el poco celta.

Los comuneros de Pet?n se unieron con el objetivo de reactivar la econom?a apostando por la puesta en marcha de una explotaci?n extensiva de 'porco celta' cuya carne y derivados empieza a ser pieza de delicatesen en los mercados. Un proyecto que combina la recuperaci?n de una raza aut?ctona con el control de la biomasa para la prevenci?n de incendios.

Habrá venta de aceite de oliva en plazas y paseos - Diario C

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14-09-2012 12:07  (Información Local)
Este domingo 16 dará inicio la primera actividad de EXPOLIVO 2012. Será la instalación de un puesto de venta ambulante de aceite de oliva y aceituna en distintas presentaciones que será atendido por miembros del panel de la Cooperativa de Catadores del Valle Ltda.(DIARIOC, 14/09/2012) Este domingo, el aceite estará disponible en la Plaza del Aborigen, en el horario de 18,30 a 21,30 horas. Los puestos de venta de aceite y aceituna ofrecerán al público productos de origen catamarqueño a precios accesibles con el objetivo de promover su consumo masivo en la población.

Esta actividad está dirigida a los consumidores en general y fue promovida por el Gobierno de la provincia para que los productos propios del olivar estén al alcance de la mesa familiar.

El cronograma de venta itinerante de aceite y aceituna incluye la atención en los siguientes días y lugares:

9 a 12 hs
18,30 a 21,30 hs
Domingo 16
-
Plaza del Aborigen
Lunes 17
Plaza 25 de mayo
Altos del Solar
Martes 18
Casa de la Cultura FME
Las Pirquitas
Miércoles 19
Plaza 25 de Agosto
Plaza Virgen del Valle
Jueves 20
-
Complejo Urbano Girardi
Viernes 21
-
Complejo Urbano Girardi
Sábado 22
-
Complejo Urbano Girardi

A partir del jueves 20 y hasta el sábado 22, el panel de Catadores del Valle estará presente en el Complejo Urbano Girardi, donde atenderán sólo por la tarde en el Salón Frutos del Olivar. Además de la venta de aceites y aceitunas, los miembros del panel harán degustaciones y explicarán las diferencias de los varietales y cortes en función de las características organolépticas de cada producto.

El panel está conformado por diez personas con capacidades diferentes, ya que se trata de ciegos y disminuidos visuales. Este panel es único en el mundo con estas características, y cuenta con el respaldo del Consejo Oleícola Internacional (COI), que certifica su actuación mediante evaluaciones periódicas. Según explicó Dora Trentini, presidenta de la cooperativa, “este año ya rendimos la quinta certificación del COI que nos permite certificar los aceites de cualquier empresa midiendo sus parámetros de calidad. Los resultados de estos exámenes estarán recién en noviembre”.

Queda terminantemente prohibida su reproducción total o parcial, sin expresa autorización de www.diarioc.com.ar

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Un estudio busca mejorar la comercialización del aceite - ABC.es

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La Fundaci?n Caja Rural Castilla-La Mancha, a trav?s de la C?tedra de Innovaci?n y Desarrollo Cooperativo y Empresarial constituida en colaboraci?n con la UCLM, ha participado en el VII Congreso Internacional Rulescoop, celebrado en las Universidades de Valencia y Jaime I de Castell?n, donde ha presentado diversos modelos de actuaci?n para solventar la dif?cil situaci?n que est? afectando al sector cooperativo de la regi?n, y en concreto, a las cooperativas almazaras dedicadas a la producci?n del aceite de oliva.

El jefe de estudios, an?lisis y prospectiva de la Fundaci?n Caja Rural Castilla-La Mancha, Ignacio Ruiz Guerra, present? los resultados del trabajo a la comunidad acad?mica mostrando los retos a los que se enfrenta el sector debido a la alta volatilidad de los mercados y el estancamiento del consumo, seg?n ha informado la entidad en nota de prensa. Seg?n este estudio, resulta necesario llevar a cabo diversas acciones que estimulen los canales de comercializaci?n y competitividad del sector ole?cola, pues durante a?os la apuesta ha estado centrada en mantener los est?ndares de calidad y excelencia de los aceites producidos en la regi?n, con gran importancia en los mercados de la UE. De hecho, en el estudio se afirma que el 76% del aceite de oliva producido, independientemente de su variedad de calidad -virgen extra, virgen o aceite de oliva- se dirige a pa?ses pertenecientes a la Uni?n Europea.

El Aceite Cortijo Suerte Alta Coupage Natural TOP 50 de los UK ... - ElCatavinos

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Art?culo publicado en Actualidad, Gastronom?a, Andaluc?a, Internacional, Premios, Sector Aceite el lunes, 17 de septiembre de 2012. La m?s exigente de las pruebas gourmet en Reino Unido otorga a este aceite cordob?s la m?xima calificaci?n -con tres estrellas- y lo sit?an entre los mejores 50 productos del a?o 2012

El Coupage Natural de la almazara cordobesa Cortijo de Suerte Alta ha sido reconocido fuera de nuestras fronteras dentro del marco de los UK Great Taste Awards. Se trata de uno de los m?s importantes test de productos que se celebra en Inglaterra, una dura competici?n que este a?o ha puesto a prueba a unas 8.800 muestras.

Los diferentes productos gourmet, originarios de todos los rincones del mundo, han sido catados por un panel de 350 jueces a lo largo de mes y medio. Cortijo de Suerte Alta ha obtenido la m?s alta calificaci?n, tres estrellas de oro (three gold star award) que lo posiciona como uno de los mejores productos disponibles en tiendas locales inglesas.

Pero la alegr?a es doble ya que, adem?s, ha sido distinguido con el m?s alto reconocimiento de los UK Great Taste Awards, la inclusi?n dentro de la lista de los 50 mejores productos gourmet 2012 en Inglaterra. Se convierte en el ?nico aceite de oliva presente en este top 50 del a?o y formar? parte de una exclusiva gu?a anual.

El aceite Coupage Natural de Cortijo de Suerte Alta es un aceite complejo, elaborado con aceitunas procedentes del olivar m?s antiguo de la finca, de 85 a?os. Mezcla de tres variedades El Picudo (proporciona la entrada dulce y aromas a hojas y alloza verde) El Hojiblanco (picante caracter?stico en boca y aromas a hierba cortada) y El Picual (amargor suave, un alto nivel de antioxidantes naturales y aromas a tomatera e higuera). Los aceites de Cortijo de Suerte Alta est?n amparados bajo la D.O. Baena.

M?s Informaci?n: http://www.elcatavinos.com/tienda/product.asp?P_ID=26451 Tweet
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Tres paquetes con aceite causaron alarma en Aeroparque - Télam

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Los tres paquetes que un pasajero olvidó junto a un auto en el tercer piso del estacionamiento provocaron esta mañana alarma en ese sector hasta que la PSA comprobó el contenido de los mismos.

Los paquetes fueron detectados por un pasajero que fue a retirar su vehículo del lugar y dio aviso a la PSA, que de inmediato desplegó a sus efectivos, acordonó y clausuró el ingreso y egreso del estacionamiento ante la presencia de los bultos considerados "sospechosos", según informó a Télam una fuente aeroportuaria.

"En ningún momento hubo amenaza de bomba ni existió llamado alguno, simplemente se trató de un procedimiento de rutina que se da con frecuencia ya que suele suceder que los pasajeros se olviden algún equipaje o un auto en marcha, ante lo cual se aplica el procedimiento de seguridad correspondiente", explicó la fuente.

Agregó que "en principio parecían cajas con vino, pero luego se estableció que eran latas de aceite. Las mismas fueron removidas y serán entregadas a su dueño cuando este las reclame".

La clausura momentánea del estacionamiento no afectó las operaciones de los vuelos ni el movimiento de los pasajeros en el Aeroparque Jorge Newbery. 

Conmoción por una Virgen que llora sangre y aceite - La Gaceta Tucumán

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Ocurrió en la ciudad de Biblos, en el Líbano. Coincidió con la visita del Papa.

BEIRUT, Líbano.- Benedicto XVI visitó por primera vez en su pontificado el Líbano. A su estadía de tres días se le adjudicó, según medios locales, que la imagen de la Virgen ubicada en la ciudad de Biblos llore sangre y aceite.

El sacerdote de la iglesia, el padre Charbel Beirut, dijo a la radio "La Voz del Líbano" que, él mismo pude ver a la estatua segregar aceite y sangre, pero que aún así espera que las autoridades eclesiásticas manden un comité para averiguar si se trata de un milagro. Según precisó el medio antes citado, la imagen desprendía ambas sustancias por el ojo derecho, la boca y el cuello.

Ante la gran conmoción que causó el hecho, obispos han negado lo supuestamente sucedido. Según el comunicado de las autoridades eclesiásticas, no se ha encontrado restos de sangre o de aceite en la estatua que se encuentra en el santuario de Nuestra Señora de los Mares en Biblos.

Vale aclarar que Biblos es considerada la ciudad más antigua del mundo y fue la que le dio nombre a la Biblia. (20minutos.es - 26noticias.com.ar)

La semana concluye con nuevas subidas de precios en origen para ... - Valencia fruits

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Ginés Mena. Efeagro. - 14/09/2012

Los datos sobre el comportamiento de las exportaciones españolas también son actualmente positivos.

Los precios del aceite siguen subiendo. / VFLa semana concluye con nuevas subidas de precios en origen para el aceite de oliva y con datos positivos sobre el buen comportamiento de las exportaciones.

Además, todo está listo para que la semana próxima arranque la campaña de verdeo en las principales zonas productoras de Sevilla —si bien en algunos tajos extremeños ya se recogen las primeras aceitunas de mesa—, con perspectivas de rebaja productiva por la sequía —lo que aliviará sin duda los excedentes— y nuevas informaciones sobre el alza de los envíos a destinos como Brasil.

Las previsiones para el verdeo oscilan entre 300.000 y 490.000 toneladas —lejos de las 521.620 del año pasado—.

En Cáceres, se hacen algunas operaciones para la primera manzanilla cacereña de la temporada por 0,72 euros por kilo.

En cuanto a los precios, repuntan entre el 8 de septiembre y hoy los vírgenes extra (+2,91%), los vírgenes (+3,53%) y los lampantes (+2,75%), lo que deja las cotizaciones en 2,48; 2,45 y 2,39 euros por kilo para cada una de estas categorías, respectivamente.

Hay más volúmenes de compraventa entre las almazaras y entidades comercializadoras esta semana, que se disparan un 28,86% hasta las 6.920,20 toneladas, según recoge el Sistema de Información de Precios en Origen del aceite de oliva (POOLred).

Por su parte, en el último mes —entre el 14 de agosto y hoy— han caído un 22% la cantidades operadas: unas 35.970,60 toneladas.

El Consejo Oleícola Internacional (COI) constata en su último informe la “considerable” recuperación de cotizaciones en España y recuerda, por ejemplo, que el virgen extra alcanzó los 2,19 euros/kg en la última semana de agosto (+14% interanual) ante las previsiones de que habrá menos producción en el país por la sequía.

En Italia, los valores son mayores y alcanzan 2,85 euros/kg —un 18% más que en el mismo período del año anterior— con un fuerte ascenso desde la primera semana de agosto (2,38 euros) y principios de septiembre (2,85 euros/kg), mientras que en Grecia se situaban en 1,82 euros/kg a mediados de julio (+11% interanual).

En el caso del aceite refinado, el COI recoge el ascenso de los precios a partir de la última semana de julio —tanto en España como en Italia, con incrementos del 11% y el 26%—, lo que deja el valor en 1,89 y 2,3 euros/kg, respectivamente.

Por otra parte, y en el largo plazo, se han realizado en el Mercado de Futuros del Aceite de Oliva (MFAO) 2.100 contratos de futuros durante la semana del 6 al 12 de septiembre, con septiembre de 2012 como el más activo, con 1.025.

Los precios han experimentando un ligero ascenso en casi todas las sesiones objeto de negociación en el mercado de futuros, que en algunos casos alcanzaron los 2,55 euros/kg, según la fuente.

La comercialización del granel nacional sigue a muy buen ritmo en países emergentes como Brasil, que adquirió durante los nueve primeros meses de campaña 2011-2012 (octubre a junio) 13.672,6 toneladas de aceite a España, que se consolida como segundo proveedor de los importadores cariocas, tras Portugal (29.864 toneladas).

Por su parte, crecen un 32% las exportaciones españolas a Estados Unidos, que se hace fuerte frente a la competencia italiana —que retrocedió un 1% interanual—, aunque no debe perderse de vista que pisa fuerte en Norteamérica el aceite tunecino (22.710 toneladas, +12%) y el argentino, que duplica sus ventas hasta 7.515 toneladas.

España también ha vendido un 35% más a China en este período, de modo que nuestro país acapara ya el 56% de este mercado emergente —el italiano cae un 2% interanual—, si bien Grecia también acelera en el gigante asiático, al que coloca un 37% más de sus aceites.

A nivel general, el comercio de aceite de oliva en el mundo —importación a todos los países, incluida España— sigue creciendo en China (+25%), Japón (+14%), Brasil (+10%), Rusia (+8%) y Estados Unidos (+4%), aunque caen Canadá (–9%) y Australia (–5%).

En aceituna de mesa, Brasil continúa como destino al alza, después de que haya comprado un 9% más en lo que va de campaña a todos los destinos (66.752 toneladas): a España adquirió 2.059,7 Tm; a Argentina, 55.651,6 Tm; y a Perú, 7.392,8 Tm.

También crecen los pedidos de aceitunas a los países productores desde Canadá (+3%) o Australia (+1%), tendencia que la industria del aderezo español debe aprovechar, si bien caen las adquisiciones desde Rusia (–7%) y Estados Unidos (–5%).

De momento, las zonas productoras se preparan para afrontar una nueva campaña en la que confían que vuelva la rentabilidad al olivar —para aceites y aceitunas— después de varios ejercicios negativos.

En el caso del aceite, las cooperativas estudian molturar en común para ahorrar costes ante la merma productiva prevista para este año, con lo que dejarían de operar gran número de almazaras.

Planas insiste en que el almacenamiento de aceite debe activarse ... - Qué.es

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MADRID, 17 (EUROPA PRESS)

El consejero de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente andaluz, Luis Planas, ha recalcado este lunes que la futura Pol?tica Agraria Com?n debe contemplar que el almacenamiento privado de aceite se active de forma "pr?cticamente autom?tica" y sea un mecanismo "objetivo" y "no discriminatorio".

En declaraciones a los periodistas antes de participar en el Consejo Consultivo de Agricultura el consejero ha confiado as? en que sirva para "evitar toboganes de precios que afectan a los agricultores".

?sta ser? una de las demandas que Planas plantear? estos d?as en Bruselas, a donde acude con otros consejeros responsables de agricultura y con el ministro del ramo, Miguel Arias Ca?ete, para mantener una serie de encuentros en los que defender? las "particularidades" del sector agr?cola andaluz con el prop?sito de que ?stas no queden "diluidas" en el nuevo texto de la PAC.

Por otro lado, ha se?alado que en lo que se refiere a la situaci?n de mercados y a la propuesta de OCM ?nica, Planas ha recordado que desde Andaluc?a se defender? la limitaci?n de la producci?n mediante cuotas, como en el sector l?cteo en el del az?car o los derechos de vi?edo, "porque son elementos fundamentales para evitar la deslocalizaci?n".

Andaluc?a propondr?, adem?s, seg?n ha explicado el consejero, que en materia ganadera, se creen reservas estrat?gicas para alimentaci?n del ganado debido a la "gran crisis que existe por subida de precios de pienso y forrajes".

Como ha venido defendiendo la Administraci?n andaluza, Planas tambi?n ha recalcado que la reforma de la PAC debe recoger un modelo regional mixto de reparto que incluya criterios objetivos de car?cter administrativo, econ?micos y productivos para que las particularidades del sector agrario andaluz.

As?, ha defendido que es necesario que Espa?a logre una dotaci?n suficiente que permita el mantenimiento de las ayudas en pagos directos ya que es un instrumento que "en el pasado nos permiti? hacer importantes transformaciones y que deber?a continuar si?ndolo para el marco 2014-2020".

Del mismo modo, a la vista de que Andaluc?a ha dejado de ser regi?n de convergencia, ha abogado por demandar con fuerza la creaci?n de la figura de las regiones de transici?n para poder obtener una mayor dotaci?n presupuestaria y contar con un mayor porcentaje de cofinanciaci?n.

Se detiene alza del aceite, leche y fideos en mercados de Lima - Diario Gestión

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Pero el estancamiento no significaría necesariamente una reversión de la tendencia alcista de la inflación, según el BCP, pues el pollo y jurel siguieron subiendo a inicios del mes.

Alfredo Prado García
aprado@diariogestion.com.pe

Según datos del Ministerio de Agricultura, el precio al por mayor del aceite se mantuvo en S/.6.54 por litro (hasta el 14 de setiembre), de la leche evaporada en S/. 2.61 el tarro, mientras que el precio al por mayor de fideos bajó en 0.4% a S/. 2.63 el kilogramo. Los precios minoristas también se mantuvieron sin mayor variación.

Esta situación se presenta, pese a que las cotizaciones internacionales de los alimentos (soya y trigo) siguieron con la tendencia alcista.

“Al igual que los precios mayoristas –que no han subido en gran medida-, los precios minoristas de abarrotes también tienen un comportamiento estable”, opinó Carlos Aguilar, presidente de la Confederación de Mercados de Abasto.

Dijo que a diferencia de lo que habría pasado en julio y agosto, ahora ya no habría un ánimo especulativo en las ventas de abarrotes. Además, señaló que los comerciantes minoristas de los mercados de abasto de Lima –y del país- mantienen sus precios para seguir siendo competitivos en un contexto de crecimiento de los grandes almacenes. Sin embargo, el estancamiento de precios de algunos productos no perecibles no significaría necesariamente una reversión de la tendencia alcista de la inflación, porque a diferencia de los abarrotes, los precios del pollo y del pescado –dos alimentos que tienen un importante peso en la canasta de consumo- han subido ligeramente, comentó Juan Carlos Odar, economista del BCP.

En los últimos 30 días, el precio del pollo sube 6.4% y cerró la semana pasada en S/. 6.79 el kilogramo.

Verduras
Asimismo, los precios de los alimentos perecibles (hortalizas, legumbres y tubérculos) han subido la semana pasada por el paro de los comerciantes de La Parada, pero se espera que bajen y se normalicen en los siguientes días.

El mercado del aceite de oliva en Estados Unidos - Noticias Cada Día

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Es el tercer destino para la exportación española, como por ser el tercer mercado en consumo mundial, después de Italia y España.

el Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX)  en colaboración con la  Oficina Económica y Comercial  de España en  Nueva York  organiza el seminario  virtual (por videoconferencia) "El mercado  del aceite de oliva en Estados Unidos", que tendrá lugar el próximo día  20 de septiembre en la Dirección Territorial de Comercio en Sevilla.  

Estados Unidos está considerado, cada vez más, el mercado más importante del mundo para el aceite de oliva español. Estados Unidos, un mercado de 276 mil toneladas, es doblemente atractivo para el mercado del aceite de oliva, tanto por ser el tercer destino para la exportación española, como por ser el tercer mercado en consumo mundial, después de Italia y España.

Estados Unidos es un mercado complejo y atractivo que ofrece muchas oportunidades y dificultades. Para poder abordarlo es importante estudiarlo previamente para comprender los canales de distribución y sus exigencias.

En este seminario aprenderá como está el panorama, cuáles son las principales marcas, la importancia de cada canal de comercialización, y una orientación sobre sus exigencias. Todo con el fin de ayudarle a valorar qué estrategia debería adoptar para abordar este mercado.

 La asistencia a este seminario es gratuita. Si desea consultar el programa o inscribirse   PINCHE AQUÍ.

Vino, aceite y gastronomía, la apuesta para relanzar el turismo en ... - La Rioja

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Cierra una productora de aceite de oliva en Catamarca - Clarín.com

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Merval1,862.555,28Bovespa0,0561.991,48Nikkei1,839.159,39FTSE 1001,645.915,55CAC402,273.581,58DAX 301,397.412,13DowJones0,1113.555,19Nasdaq0,743.179,07Viernes 14.09.2012Actualizado hace 0 minutos Es Finca La Bonita, que atribuyen al ex gobernador salteño Juan Carlos Romero. Despidió a unas 50 personas.

La productora catamarqueña de aceite de oliva Finca La Bonita cerró sus puertas y dejó sin empleo a casi medio centenar de trabajadores, se informó hoy. La compañía, cuya propiedad es atribuida en la provincia al ex gobernador de Salta Juan Carlos Romero, informó a los empleados que el cierre era consecuencia de la crisis que atraviesa la industria olivícola.

La abogada Regina Fernández, representante de los 48 trabajadores despedidos del establecimiento del departamento Capayán, dijo que los empleados fueron notificados el lunes en forma "verbal" de la decisión.

Asimismo, agregó la letrada, la empresa anunció que pagará el 75% de las indemnizaciones y se comprometió a enviarles los telegramas de despido para que puedan acceder al fondo de desempleo.

"La Bonita" funcionó en Catamarca durante 20 años y cuenta con 2.000 hectáreas en la provincia, 800 de las cuales son dedicadas a la plantación de olivos. Además, posee una planta de aceite y diez pozos de riego. Uno de los ex trabajadores, Aníbal Monjes, dijo que algunos de los empleados de la finca olivícola tienen más de 18 años de antigüedad.

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“A los efectos de la presente, se entenderá por:

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El Cliente conoce y acepta que:

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Asimismo, y en cumplimiento de la ley 25.326 y las disposiciones dictadas por la Dirección Nacional de Protección de Datos Personales, se informa al Cliente que:

- El titular de los Datos Personales tiene la facultad de ejercer el derecho de acceso a los mismos en forma gratuita a intervalos no inferiores a seis meses, salvo que se acredite un interés legítimo al efecto conforme lo establecido en el artículo 14, inciso 3 de la ley 25.326;
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- El titular podrá en cualquier momento solicitar el retiro o bloqueo de su nombre de los bancos de datos;
- La DIRECCION NACIONAL DE PROTECCION DE DATOS PERSONALES, Órgano de Control de la Ley N° 25.326, tiene la atribución de atender las denuncias y reclamos que se interpongan con relación al incumplimiento de las normas sobre protección de datos personales (Artículo 2 de la Disposición 10/08 de la Dirección Nacional de Protección de Datos Personales);
- Para el ejercicio de dichos derechos de acceso, rectificación, actualización, bloqueo o supresión- el titular de los Datos Personales deberá enviar un correo electrónico a la casilla datospersonales@agea.com.ar y previa acreditación de identidad deberá completar el formulario que allí le será provisto a tal efecto”.

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CONSUMO SALUDABLE La FEN recomienda el consumo de aceite ... - Noticias Cada Día

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El organismo necesita energía para funcionar. Diversos son los alimentos que nos proporcionan ese aporte energético, pero solo uno, el aceite de oliva, es el ácido graso monoinsaturado que la FEN aconseja mantener.

La Dieta Mediterránea es un patrón alimentario que combina ingredientes de la agricultura local, las recetas y formas de cocinar propias de cada lugar, y los fusiona con la práctica de ejercicio físico moderado, dando como resultado un estilo de vida saludable.

Foto cedida por el Magrama

Por esto y mucho más, esta pauta nutricional, declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la Unesco, ha despertado el interés en instituciones y fundaciones que ven en ella un estilo de vida realmente beneficioso para la salud.

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) y la Fundación Española de la Nutrición (FEN) han evaluado el estado y evolución de la dieta española en los últimos años según los datos proporcionados por el Panel de Consumo Alimentario que elabora el Ministerio.

Para ello, han analizado el “plato medio” consumido durante 2008 por los habitantes españoles, desglosando la cantidad de cada grupo de alimentos que ingiere una persona de media al día. De los resultados se desprende que el grupo de bebidas sin alcohol es el de mayor consumo en cantidad (g/persona y día), seguido por los grupos de leche y derivados y verduras y hortalizas.

En general se constata que el consumo de cereales, cereales integrales y patatas, verduras, hortalizas, frutas y legumbres se encuentra por debajo de la cantidad aconsejada, mientras que el de lácteos, pescados y mariscos, carnes magras, huevos y grasas, dulces y embutidos se halla por encima del recomendado.

Energía “monoinsaturada”

Los datos proporcionados por la investigación señalan que la ingesta media de energía es de 2.754 kcal/día. Casi el 40% de la misma es aportada por la suma de los grupos de cereales y derivados (23,2%) y aceites y grasas (15,3 %), seguidos de carnes y productos cárnicos (11,8%) y muy alejados del grupo de pescados y mariscos, que solo supone el 2,7% de esta energía.

Así, los resultados recabados constatan que la población española supera las recomendaciones de energía aportada por hidratos de carbono, pero no llega a la deseada procedente de los lípidos.

Concretamente, la FEN recomienda mantener el aporte de ácidos grasos monoinsaturados presentes en la dieta de la población española mediante la ingesta de aceite de oliva como grasa culinaria, pero insiste en la disminución del aporte de ácidos grasos saturados, lo que se consigue disminuyendo el consumo de mantequillas, mantecas, etc.

En relación a los ácidos grasos poliinsaturados, la FEN destaca que se debe prestar una especial atención a los pertenecientes a la familia omega-3, ya que su ingesta se relaciona con la prevención de algunas enfermedades.

En general, el análisis señala que se debe seguir trabajando para mejorar el consumo de alimentos característicos de la dieta española como son las legumbres, los cereales y sus derivados y, por supuesto, conseguir la energía que necesitamos ingiriendo dosis recomendadas de aceite de oliva.

A pesar de la magnífica disponibilidad alimentaria del mercado español, el consumo medio de alimentos, y por tanto, la ingesta de energía y nutrientes, no cumple las recomendaciones de una alimentación saludable. Por ello, es necesario educar a la población alimentaria y nutricionalmente hablando, para fomentar su autonomía a la hora de elegir correctamente los alimentos de acuerdo a los principios de la Dieta Mediterránea tradicional.

La recogida de aceite usado se hará extensiva a comercios ... - La Voz Digital (Jerez)

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El futuro del aceite y la PAC marca la nueva edición de Agropriego - ABC.es

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De fren?tica se puede calificar la jornada de ayer de la XXXII edici?n Agropriego en lo que se refiere a visitantes, y es que fueron miles de personas venidos de distintos lugares de la geograf?a espa?ola los que se acercaron a visitar la muestra agr?cola prieguense, en busca de conocer las ?ltimas novedades en maquinar?a agr?cola, fitosanitarios, fertilizantes, cineg?tica y caza.

Ayer s?bado comenzaron las actividades con un desayuno molinero ofrecido por la Denominaci?n de Origen Protegida de los aceites de Priego de C?rdoba. Tras el desayuno tuvieron lugar las conferencias organizadas por ASAJA y por UPA. La primera trat? sobre la reforma de la Pol?tica Agraria Com?n, realizando la ponencia Consuelo Ariza, responsable del pago ?nico de la organizaci?n ASAJA.

Por su parte, la UPA ofreci? una conferencia sobre la situaci?n actual del precio del aceite de oliva y un an?lisis sobre la pol?tica agraria com?n, ponencia ofrecida por el secretario general de UPA C?rdoba Miguel Cobo, y por F?lix Ruiz y Juan Pulido, ambos t?cnicos de UPA.

Tras la finalizaci?n de la misma tuvo lugar una mesa redonda sobre dicha pol?tica agraria en la que intervino y plante? sus dudas el p?blico asistente. Tambi?n se present? en el seno de esta Feria agr?cola el sistema antivuelco para tractores Inclisafe, a cargo de Ra?l Reina, responsable de Agroindustrial EBT S. En su ponencia explic? a los asistentes lo novedoso de este sistema para la seguridad de los agricultores que trabajan con estos veh?culos.

Durante esta jornada los visitantes pudieron comprobar las ?ltimas novedades tecnol?gicas en materia de agricultura, especialmente en la recolecci?n de la aceituna, en donde han estado presentes las nuevas maquinarias aplicadas al campo. El arte de la cetrer?a, exposiciones de rehalas y perros de caza y tiro virtual y con carabinas de aire comprimido son algunos de los espect?culos y actividades paralelas que se desarrollan en el marco de esta 32 edici?n de la Feria de Agropriego 2012. Es este sector el que se incorpora este a?o a la muestra y el que est? dando a conocer al p?blico el arte de la cetrer?a con pudi?ndose observar varios ejemplares de animales.

En lo que se refiere a gastronom?a, en la Feria se han ofrecido varias degustaciones; dentro de la fusi?n de valores de Priego y Huelva se ha degustado vinos del Condado de Huelva, choco frito de Huelva, gamba blanca, sin olvidar el salmorejo cordob?s realizado con aceite de oliva de la Denominaci?n de Origen de Priego.

La XXXII edici?n de Agropriego acoge un total de 139 expositores repartidos en distintos sectores, entre maquinar?a agr?cola, fitosanitarios, agroalimentaria, instituciones multisectores y cineg?tica y caza. Se trata de 40 por ciento m?s que en ediciones anteriores.

Los beneficios del aceite de oliva - La Vanguardia

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Asociar el consumo de aceite de oliva virgen y virgen extra a salud no es nada nuevo. Así lo han certificado numerosas investigaciones científicas que en los últimos años han evidenciado las múltiples propiedades saludables de este “cóctel mágico”, como les gusta denominarlo a muchos de los científicos con los que ha hablado ES. El elaborado como virgen y además con la categoría extra (el que se obtiene de la primera prensada en frío y con menor acidez) es, en la práctica, como una composición balsámica, además de ser el aceite más apreciado en el ámbito culinario.

Como resume la catedrática y directora del Grupo de Investigación de Nutrición, Lípidos, Genómica Nutricional y Riesgo Cardiovascular de la Universidad Rovira i Virgili de Tarragona, Rosa Solà, el aceite de oliva del tipo virgen tiene efectos antioxidantes, antinflamatorios, vasodilatadores de las arterias e incrementa las concentraciones de colesterol bueno. Además, la mayor parte de grasa que contiene es insaturada, la más saludable, con lo cual se convierte en un importante muro contra las enfermedades cardiovasculares. Por lo tanto, se trata de un líquido que contiene toda la esencia de lo natural, ya que en su elaboración se prensa el mismo fruto sin añadir ningún aditivo químico en todo el proceso. Los compuestos saludables van directos al organismo.

Para explicar algunos de estos efectos beneficiosos ES ha contactado con investigadores españoles, los cuales, gracias a sus estudios y análisis, han contribuido de manera rigurosa a que hoy no existan dudas para afirmar que el oro líquido es bueno para nuestra salud:

Investigación n.º 1
Un protector cardiovascular

Si hay que buscar en el pasado inmediato un estudio determinante en este ámbito, este es sin ningún tipo de duda el denominado Eurolive, del año 2006. Se trata de una investigación que proporcionó a los facultativos de toda Europa la evidencia necesaria para que pudieran recomendar el aceite –particularmente virgen extra– a los pacientes y al público sano en general. Lo cuenta María Isabel Covas Planells, directora y coordinadora del Eurolive e investigadora del Instituto de Investigación del hospital del Mar, en Barcelona. El proyecto se llevó a cabo entre el 2003 y el 2005 en cinco países europeos (España, Dinamarca, Finlandia, Italia y Alemania) y consistió en que 200 voluntarios sanos ingirieran 25 mililitros al día de tres tipos similares de aceite de oliva, pero con distinto contenido en polifenoles (o moléculas naturales que contienen antioxidantes). Los resultados mostraron que a mayor contenido de estos componentes había un mayor incremento del denominado colesterol bueno y, también, una menor oxidación de los lípidos que intervienen en el desarrollo de la arterosclerosis y, en consecuencia, el infarto de miocardio. El estudio ha sido una pieza clave para que en noviembre del pasado año, la European Food Safety Authority (EFSA) –una agencia europea de seguridad de los alimentos– emitiera una recomendación de salud concerniente a los beneficios del consumo de aceite de oliva rico en polifenoles, es decir, el virgen. Covas remarca esta aportación, ya que la EFSA, en sus once años de existencia, ha permitido muy pocas recomendaciones de este tipo para los alimentos. A efectos prácticos, esta aportación permitirá incluir en un breve periodo de tiempo esta recomendación en el etiquetado de las botellas de aceite de oliva virgen como parte de la información al consumidor.

Investigación n.º 2
Favorece la longevidad

“Envejecer está asociado a un estado proinflamatorio, y estos procesos se caracterizan por la producción de unas determinadas proteínas”, según José Manuel Villalba, del departamento de Biología Celular, Fisiología e Inmunología de la Universidad de Córdoba. Villalba y su equipo de investigadores hallaron que el consumo de aceite de oliva virgen reduce los niveles de muchas de estas proteínas, lo cual indicaría un mejor estado antiinflamatorio y, por consiguiente, una mejor y más sana longevidad. “Por otro lado –añade el científico–, el envejecimiento también está asociado a una situación de mayor estrés oxidativo de las células, algo que, de nuevo, se debe a la producción de un conjunto de proteínas. Pues bien: el consumo de aceite de oliva virgen disminuye la aparición de estas proteínas gracias a sus efectos antioxidantes”. La de Villalba y su equipo es otra determinante investigación que publicó la prestigiosa revista AGE, de relevancia en el ámbito de la biogerontología y que otorga nuevos poderes al oro líquido. Para entenderlo de otra forma, el zumo de la aceituna incorporado en nuestra dieta equilibra los agentes oxidantes con nuestras defensas antioxidantes. Es lo que se conoce como equilibrio saludable. Sin embargo, cuando predomina el componente oxidante puede comportar lo que se conoce como estrés oxidativo, que conlleva daños en las moléculas y una mayor propensión a enfermedades. Todas estas conclusiones fueron posibles gracias a las pruebas que el grupo de expertos llevó a cabo con ratas de laboratorio jóvenes y ancianas, alimentadas con aceites de oliva.

Investigación n º 3
Contra el cáncer: un campo aún para recorrer

Hablar hoy de ácido oleico es referirse de un modo u otro a salud. Se trata del ácido vegetal que supone el 80% del total de los ácidos grasos presentes en el aceite de oliva. Sus muchos beneficios saludables (previene enfermedades cardiovasculares, hepáticas...) todavía se están desvelando hoy gracias a las líneas de investigación que están en marcha. Uno de estos estudios, el liderado por Javier Menéndez, del Instituto de Oncología (ICO) en Girona, ha sido pionero en establecer la hipótesis de que el ácido graso monoinsaturado, mayoritario en el aceite de oliva virgen extra, es decir, el oleico, “es capaz de ejercer sus supuestas acciones saludables al regular la expresión de los genes implicados directamente en el origen y desarrollo de ciertos tumores” –principalmente del de mama–, según explica el científico. En este sentido, el hallazgo principal del grupo fue observar que este ácido es capaz de suprimir “la expresión de uno de los oncógenos humanos o genes responsables de la transformación de una célula normal en una maligna”. Javier Menéndez remarca que hay que “tomar con cautela” los resultados de estos estudios llevados a cabo bajo control en laboratorios. Pero lo que sí ha quedado demostrado con ellos es el efecto supuestamente beneficioso de algunos de los componentes del aceite de oliva en términos estrictamente moleculares.

Se trata de tres investigaciones que constatan, bajo rigor científico, resultados beneficiosos del aceite de oliva virgen para la salud humana. ¿Pero cómo consumirlo? Básicamente incorporándolo en nuestra dieta y manteniendo unos hábitos de vida saludables. El consejo de José Manuel Villalba, de la Universidad de Córdoba, es que se consuma en crudo como aderezo de ensaladas, tostadas… Javier Ménedez, del ICO, afirma que lo ideal sería un consumo moderado de 50 mililitros de aceite de oliva virgen extra al día (es decir, el equivalente a cuatro o seis cucharadas soperas), teniendo en cuenta que no se trata de un tratamiento farmacológico, sino un método para prevenir enfermedades a través de la dieta. María Isabel Covas, del Instituto de ­Investigación del hospital del Mar de Barcelona, cree que, a pesar de que el consumo de aceite de oliva ha aumentado considerablemente entre la población gracias a la aparición de este tipo de estudios, todavía no llega a los índices adecuados. Cita unas estadísticas dentro de un estudio epidemiológico de registro de enfermedades cardiovasculares y factores de riesgo para las mismas que se realiza en la provincia de Girona y que muestra que sólo el 44% del aceite de oliva consumido es virgen. ¡A tomar nota!